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□本报记者 石雨川
9月1日,2026年四川省“质量月”系列活动启动仪式现场,当“张氏甘露·世家”获得“天府名品”品牌标识授权的牌匾送到企业代表手中,蒙顶山间这片云雾茶园的匠心好茶,终于拿到了省级质量名片。这份荣誉的背后,不只是几代制茶人的坚守,更是雅安市市场监督管理人员下沉一线,一页页核对材料、一项项补齐短板的贴身帮扶。
好茶藏山间
标准化申报遇瓶颈
年初,晨雾漫过蒙顶山的茶垄,四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司的生产车间里茶香氤氲,杀青锅里鲜嫩的茶芽翻滚出清雅香气。传承七代的张氏手工制茶技艺,让这里产出的蒙顶甘露拥有独特的口感与口碑。可摆在该企业办公桌上那厚厚一摞申报卷宗,却一次次卡住了品牌向上突围的脚步。
“做茶我们在行,可面对上百条评审细则,我们完全摸不准方向。”该企业工作人员指尖划过反复修改的文稿,满脸无奈。“天府名品”的评审考核,拼的不只是茶汤风味,更是完整可追溯的质量管理链条:茶园管护台账、车间工序管控记录、全套产品检测报告、家族制茶传承史料,每一条评分项都要有实实在在的资料佐证。
企业自己整理材料困难重重。山间茶园的管护记录零散杂乱,杀青、揉捻每一道工序的内控标准写得笼统简略,百年制茶世家的故事,也没能转化成评审认可的品牌价值……文稿前后改了五六轮,始终达不到申报门槛。守着一片生态好茶,却卡在标准化申报这一关,是雅安众多本土企业普遍面临的现实困境,也成为雅安市市场监督管理部门推进质量强市建设需要破解的一道考题。
茶园车间问诊
精细服务打磨品牌答卷
春茶季刚过,雅安市市场监督管理部门依托“天府名品”梯度培育库工作机制,组建专项帮扶小组,下沉到茶园地头、生产车间开展“一对一”问诊帮扶。改变“企业上报、事后审核”的传统模式,把服务前置到申报之前,从标准梳理、台账规范、资料归集、品牌挖掘等多个维度全程介入。
帮扶过程中,雅安市市场监督管理部门工作人员对照“天府名品”评审指标逐项逐条梳理,指导企业完善茶园绿色管护档案,规范茶叶杀青、三炒三揉、提毫烘焙全流程生产内控记录,补齐产品全项目检测报告;同时深度挖掘张氏家族百年制茶历史,把传统制茶技艺转化为品牌申报支撑材料。从前期培育、申报辅导,再到材料打磨,雅安市市场监督管理部门全链条陪伴企业补齐质量、管理、品牌短板。
一片小小的甘露芽叶,见证营商服务的细微改变。雅安建立“天府名品”梯度培育库,推行一户一策精准帮扶。继“芙思塔鲟鱼子酱”之后,“张氏甘露·世家”成功获得“天府名品”品牌标识授权,为雅安茶产业品牌升级打开全新空间。下一步,雅安将持续做精质量赋能服务,让更多藏在山水之间的“雅字号”精品,站上全省优质品牌的展示舞台。
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