本报讯（汉源县委宣传部 记者 吴丹）9月2日，“寻椒香 溯本源——干锅风味之旅”汉源贡椒产地溯源行活动启动。由中央和省、市主流媒体及食品调料行业专业媒体代表组成的采风团走进汉源县，深入生产基地、种植核心区和文化体验中心，沉浸式探寻千年贡椒的品质密码与产业活力，以全媒体视角擦亮汉源花椒金字招牌。

活动首站从生产端切入，采风团走进四川川麻人家食品开发有限公司生产基地，实地解码干锅风味背后的原料支撑。在企业负责人带领下，采风团先后走进原料精选、精深加工、成品包装等标准化生产车间，详细了解以汉源花椒为核心原料的调味品生产流程与品质管控标准，直观感受汉源花椒在复合调味料生产中的广泛应用。

四川川麻人家食品开发有限公司负责人表示：“此次邀请全国各地媒体走进汉源，让大家亲身了解汉源花椒，就是希望通过媒体的传播，把汉源花椒推向全国、推向世界。”

感受过生产线上的“麻香”转化，采风团前往清溪镇汉源贡椒核心种植基地，深入产地探寻汉源花椒的品质密码。汉源县花椒产业发展中心相关负责人从汉源花椒千年栽培史切入，为采风团详细解读“贡椒”名号的历史渊源及其得天独厚的品质成因。采风团成员采摘饱满红润的花椒串，近距离感受汉源花椒的颗粒质感与浓郁香气，直观体验花椒种植与采摘的辛劳。现场还准备了花椒叶小吃、花椒茶等供品鉴，让采风团从舌尖率先体验汉源花椒的多元风味。

新华网健康客户端记者李建林感慨：“汉源花椒给我的感觉不一样，基地种植的花椒品质非常高，这次来感受一下，很不错。”

四川经济日报记者苏俊说：“亲自体验采摘花椒，让我感到很新奇。第一次看到整片的花椒林，亲手采摘了一小袋，还品尝了花椒叶做的小吃。汉源花椒非常棒，麻香十足。”

汉源花椒的魅力，藏在田间枝头，也藏在千年传承的人文底蕴里。从椒林归来，采风团走进汉源贡椒应用体验中心，开启花椒文化的深度体验之旅。对汉源花椒深有研究的贺洪康老师从汉源贡椒的千年历史讲到汉源风土人情，生动展现了汉源花椒承载的深厚人文脉络。

凤凰视频记者周晓蕾说：“今天通过专家讲解，我对汉源花椒的悠久历史有了更深入的了解。”

成都日报记者周婷婷表示：“汉源花椒品质优良，值得更多人关注。”

一路走、一路看、一路品，这场沉浸式溯源之旅，让采风团对汉源花椒产业有了更全面深入的认识。大家纷纷表示，亲眼见证从种植到加工的全链条流程，深刻感受到汉源花椒产业的蓬勃潜力，回去后将通过多平台、多形式开展宣传报道，合力传播汉源花椒的品质与故事。

近年来，汉源县持续壮大花椒特色产业集群，以科技赋能精深加工，推动花椒产业从初级原料加工向高附加值、多元化产品转型，不断释放“麻香经济”新动能。千年贡椒正以全产业链发展的姿态，让汉源味道香飘更广阔的天地。