各考点学校严抓食堂管理，保障考生用餐安全本报记者 石雨川 摄 

雅安市市场监管部门深入各考点学校进行食品安全检查本报记者 石雨川 摄

□本报记者 石雨川

近期，高考、中考接踵而至。校园内，广大学子伏案答题、蓄力圆梦。校园外，一场全方位、全链条的民生守护行动也在全面铺开。

立足护航中高考民生实事，雅安市市场监管部门靠前部署、下沉一线，紧扣食品安全、市场价格、特种设备、全域综合治理关键维度，守牢民生底线、绷紧监管之弦，用心用情守护广大考生饮食安心、消费舒心、出行顺心。

实地督查：

深入后厨街巷

逐项排查消除隐患

6月3日11时，芦山中学食堂后厨内烟火升腾，食材加工、菜品烹制有条不紊进行。市、县两级市场监管执法人员穿梭在食堂炉灶、操作台之间，开启食品安全专项实地查验。

“请出示猪肉检验检疫证明，留样柜温度务必盯紧，每份留样菜品足量125克、留存保管48小时。”现场，执法人员一边翻阅食材进货台账，一边反复叮嘱后厨工作人员落实生熟分区存放制度，现场指导校方优化食谱，坚持清淡营养配餐，严禁供应凉菜等高风险食材。

连日来，执法人员陆续赴雅安中学、名山中学、荥经中学、福隆酒店等考点及校外集中供餐点位，围绕食材仓储、切配制作、餐食转运、餐具消毒、食品留样全流程逐项开展检查，细化荤素刀具分类、食材分区标识等细节整改，实现涉考供餐主体全覆盖排查。每到一处，执法人员明确工作要求，将中高考食品安全保障列为阶段性核心任务，实行驻点人员全天候在岗值守，如遇突发事件依规快速处置。

在价格监管一线，6月4日，雅安市市场监管部门执法人员走进名山中学周边酒店，紧盯大堂明码标价公示牌，当面告诫经营主体严守定价规范，严令杜绝考试期间随意涨价、坐地起价行为。全市各县（区）同步开展考点周边酒店、餐饮、文具门店巡回检查，靠前发布价格提醒告诫书，重拳整治不明码标价、价格欺诈乱象。从巡查结果来看，辖区涉考商圈物价总体平稳，多数酒店客房预订饱满，商户主动扛起社会责任，诚信合规经营。

为紧盯人员密集带来的特种设备安全风险，雅安市市场监管部门聚焦考点周边宾馆、商超，开展电梯专项“体检”。执法人员逐台问询电梯紧急呼叫装置工况、清点应急救援物资储备。通过发布电梯安全倡议书，督促使用单位加密日常巡检频次、维保单位规范维保流程，从源头消除特种设备安全隐患，守护考生出行平安。在考试周期内，雅安市市场监管部门执法人员将持续坚守岗位，开展巡回执法，动态排查各类市场违法隐患。

靶向发力：

源头管控全域联动

闭环构建平安护考体系

立足现场排查发现的各类风险隐患，雅安市市场监管部门坚持源头管控、全域联动，多举措平安护考。

针对考点食品安全，雅安市市场监管部门前移监管关口，考前对各考点食材配送企业开展专项摸排，从严核查进货查验、索票索证、冷链储运等关键环节，从源头守住食材准入关口；考试当日，落实执法人员驻点监厨制度，逐一审定食堂当日菜单，坚决叫停高风险食材加工制作，紧盯食材采购、仓储存放、烹饪加工、餐具消杀、食品留样全链条，常态化开展隐患排查整治。

聚焦校园周边乱象治理痛点，抓实校园周边市场专项整治。聚焦考点周边副食经营店、文具专营店开展拉网式检查，靶向查处无证无照经营、产品虚假宣传等违法行为。严查过期变质食品、假冒伪劣考试文具，持续净化考生周边消费市场环境。

紧扣电梯安全排查结果，守牢特种设备运行安全底线。以考生集中入住的考点周边宾馆酒店为检查重点，逐项核查电梯有效检验标识、定期维保档案、应急救援标识及安全警示张贴情况，压实使用方、维保方主体责任，保障电梯安全平稳运行。

为破除单一部门监管局限，雅安市突出协同赋能，健全跨部门协同共治工作机制。坚持多部门联动执法，雅安市市场监管部门联合公安、交通运输、综合执法、消防等职能单位，统筹抓好食品安全管控、考场周边降噪治理、道路交通疏导、住宿场所消防安全等重点工作，针对各类扰乱考场秩序、侵害考生权益的违法行为，强化线索移送，以及行政执法与刑事司法相衔接。同时，全天候畅通12315、12345投诉举报热线，实时跟踪涉考食品安全舆情动态，第一时间处置群众投诉与突发应急事件。

雅安市市场监管部门温馨提示，广大考生及家长在选购食品、考试文具时，请选择正规经营场所，妥善留存购物小票、消费订单等凭证，遭遇消费侵权、食品安全问题可随时拨打维权热线。

从后厨方寸灶台到街头商铺门店，从电梯机房到多部门协同阵地，雅安市市场监管部门以精细化、全链条监管，为万千考生的逐梦之路筑起坚实可靠的安全屏障。