为进一步规范网络餐饮服务经营秩序，提升食品从业人员专业素养与操作规范水平,4月27日，芦山县市场监管局开展网络餐饮食品安全操作规范宣贯会，相关科室负责同志，各网络餐饮服务提供者40余人参加会议。

会议要求餐饮服务提供者，一要严格落实主体责任。各餐饮服务提供者要证照齐全，亮证经营。按照《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规要求，对设备设施、仓储环境、场所卫生开展自查自纠，及时排除各类隐患。二要严把食品安全关口，落实进货查验、索证索票制度。及时查看食品是否过期、变质，食品原料、食品添加剂贮存是否符合要求，做到生熟分开、荤素分开，切实把好食品制作关。三要严守诚信经营。严禁哄抬物价，价格欺诈等违法违规行为。

下一步，芦山县市场监管局将分片区开展更多针对性指导，推动全县网络餐饮食品行业操作规范水平整体提升，切实保障人民群众饮食安全。