为切实保障“五一”假期广大群众饮食安全，有效防范化解餐饮食品安全风险，营造安全、放心的节日餐饮消费环境，汉源县市场监管局立足监管职责，全面开展节前餐饮食品安全专项检查行动。

此次专项检查聚焦节日消费重点区域、重点业态，以城区商圈、旅游景区、车站、大型酒店、网红餐饮门店等主体为核心检查对象。重点核查餐饮经营单位主体资质、从业人员健康管理、食材进货查验、索证索票、台账记录等制度落实情况，严查食材储存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节操作规范，严厉打击无证经营、超范围经营、使用过期变质食材、交叉污染等违法违规行为。同时，结合节日消费特点，对餐饮价格明码标价、制止餐饮浪费、食品安全应急处置等工作进行同步督促指导，强化经营者食品安全主体责任意识。

下一步，县市场监管局将持续加大节日期间巡查监管力度，畅通12315投诉举报渠道，严格落实应急值守制度，全力筑牢节前及节日期间餐饮食品安全防线。